發胖實錄第六發-買了一瓶"什麼菜都搭的面具克莉絲汀"香甜紅葡萄酒
這瓶克莉絲汀紅葡萄酒是我跟SS在逛酒行時
老闆娘特別推薦給我們的
因為我們也沒特別研究過葡萄酒
所以就隨意的買下這瓶名字有夠長，整體十分少女的
面具克莉絲汀香甜紅葡萄酒
(….名字那麼長，真的很引人注意…..)
先說一下甜紅酒，顧名思義就是喝起來很甜的酒
甜紅酒有些是因為使用晚採收的葡萄釀造
有些是天生的葡萄甜味或像冰酒一樣葡萄先被冰過，之後被採收下來製成葡萄酒
而在經過老闆娘的介紹，這瓶來自義大利的面具克莉絲汀甜紅酒
屬於天生葡萄就充滿了甜味，葡萄被採下來立即壓榨成汁，然後冷卻
所以喝起來的口感一點都沒有葡萄酒的酸及單寧感，還有豐富的果味，
(不過老闆娘就是因為很甜所以不太喜歡這支，所以不喜歡甜甜口感的人，就放棄這瓶吧~)
不過因為甜紅酒適合跟甜品搭配，口感也比較甜好入口，所以她十分推薦這支給我們。
先來一張照片吧~沒拍酒瓶只好從網路抓....
(圖片取材至http://www.winests.com/?type=Products&id=1230)
(就說很少女吧...)
我們在一開始沙拉時就打開這瓶酒了，原以為沙拉會跟這酒不太搭的
結果出乎意料的完美，酒與蔬菜鮭魚的酸甜互相襯托，讓我們四人齊聲驚呼
當然接下來的每一道菜，從干貝前菜到最後的蛋糕甜點
沒有一道這瓶Villa M(面具克莉絲汀….)掌握不住的
難怪老闆娘說有顧客每年一定訂一箱......
不負責任最後酒評:
這瓶酒的口感，如果以一個習慣喝烈酒的人來說，喝起來想必會不太習慣
因為第一口喝起來甜到你會覺得這是不是假的……甜的很不真實阿!!!
我還跑回去詢問老闆娘，這甜紅酒怎麼可以天然的如此甜……
不過整體來說是一支非常適合女生喝的葡萄酒，淡淡的草莓香及巧克力味
尾韻是淡淡的莓果香，喝起來甜甜的，不酸不澀丹寧也不重
可以講白點就像是喝綜合果汁一樣，不過我覺得最棒的是讓他搭餐飲用
讓食物去中和他的甜，凸顯他的果味，同時緩解肉類、海鮮類、甜點類的油膩感
畢竟整餐下來有肉有魚又有甜點，不膩死人才怪。
最後~獻上一曲 The Music Of The Night 來結束98插畫女孩的生日大餐系列
(影片取材自Youtube 歌劇魅影官方頻道)
(誰叫我在查酒標時..一直跳出歌劇魅影...所以這名字到底跟歌劇魅影什麼關係?!!!)
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